غذاساز و خردکن برقی از لوازم پرکاربرد آشپزخانه هستند که عده‌ای ممکن است، آن‌ها را با یکدیگر اشتباه بگیرند؛ به همین خاطر، این بخش را به بررسی جامع تفاوت های آن‌ها اختصاص داده ایم. ابتدا، به کارکردهای غذاساز در آشپزخانه می پردازیم و سپس، به کارکرد خردکن برقی و اهمیت استفاده از آن اشاره خواهیم کرد. در آخر نیز فرق این دو را بازگو می کنیم تا بهتر بتوانید درباره خرید آن‌ها تصمیم گیری نمایید. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این پرسش که تفاوت غذاساز با خردکن برقی چیست؟ ادامه مطلب را از دست ندهید.
کاربرد غذاساز چیست؟
غذاساز یکی از بهترین و کامل‌ترین وسایل برقی آشپزخانه است که با استفاده از آن می توان کارهای مختلفی را در زمانی کم انجام داد. از کارهایی که غذاساز توانایی انجام آن‌ها را دارد می توان به خرد کردن، رنده کردن، له کردن، هم زدن، برش زدن و خمیر زدن اشاره کرد. در واقع، غذاساز بیشتر به عنوان میکسر مورد استفاده قرار می گیرد و این کار را به بهترین شکل ممکن انجام می دهد. همچنین، غذاساز نسبت به مخلوط کن عملکرد بهتری دارد. برای مثال، گاهی باید کمی آب به مخلوط کن اضافه شود تا مواد بهتر با یکدیگر مخلوط شوند؛ در حالی که، غذاساز نیازی به افزودن هیچ مایعی ندارد و به خوبی می تواند مواد را با هم میکس کند.
این دستگاه به دلیل سرعت و کارایی بالا در تهیه مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. از این مواد غذایی می توان به خمیر کیک و نان، مواد کوکو، مواد کوفته، چرخ کردن گوشت، خرد کردن سبزی، پوره کردن سیب زمینی، پوره کردن گوجه فرنگی و… اشاره کرد. بنابراین، انجام بسیاری از کارهای آشپزی با وجود غذاساز امکان پذیر است. به‌طورکلی، غذاساز را نوعی مخلوط کن پیشرفته و حرفه ای می دانند که قادر به انجام بسیاری از فعالیت های آشپزی است.
خرید غذاساز با قیمت مناسب
خرید غذاساز برای افرادی که به آشپزی علاقه دارند، شدیدا پیشنهاد می شود. غذاساز یک دستگاه برقی بی‌نظیر است که با آن می توان غذاهای متنوعی را درست کرد؛ بنابراین، با خرید غذاساز می توان انواع غذا را در زمانی کم آماده کرد. برای خرید یک غذاساز باکیفیت نیز بایستی به برند آن توجه کنید. هم اکنون، برندهای زیادی در حال تولید غذاساز در وزن و توان مصرفی مختلف هستند که از بهترین آن‌ها می توان به برند بوش، فیلیپس، کنوود، فلر، گوسونیک و… اشاره کرد.
از نکات مهم هنگام خرید غذاساز نیز که بایستی مدنظر خود قرار دهید می توان به جنس بدنه، جنس تیغه ها، توان غذاساز، میزان لغزش و صدای دستگاه، تک کاره یا چند کاره بودن آن، داشتن میکروسوئیچ جهت روشن یا خاموش نشدن دستگاه در زمان قرارگیری نامناسب تیغه ها و… اشاره کرد. ازنظر ظاهر نیز این دستگاه تنوع زیادی دارد و افراد می توانند با توجه به سلیقه خود یک مدل را انتخاب کنند.
کاربرد خردکن برقی چیست؟
خردکن برقی یکی از ساده‌ترین لوازم آشپزخانه است که با آن می توان برخی از گوشت ها مانند ماهی و میگو، آجیل، پیاز و سیب زمینی، میوه و سبزیجات را خرد کرد. بنابراین، این دستگاه قابلیت خرد کردن و برش دادن محصولات غذایی را دارد و این کار را به خوبی انجام می دهد. همچنین، این محصول معمولا در ابعاد کوچکی ساخته می شود و فضای کمی را اشغال می کند. به‌طورکلی، می توان گفت که خردکن برقی یک دستگاه تک کاره است که از آن می توان در فعالیت های کوچک آشپزی استفاده کرد.
خرید خردکن برقی با قیمت مناسب
اشخاصی که مایل به خرید خردکن برقی هستند بایستی به نکاتی مانند استیل و ضدزنگ بودن جنس تیغه ها، تعداد تیغه ها، پایین بودن صدای دستگاه، قابلیت جداسازی تیغه ها و امکان شستن آن‌ها در ماشین ظرفشویی، اندازه دستگاه و… توجه کنند. توجه به این نکات باعث می شود که خرید مطمئن و رضایت آمیزی داشته باشید. ضمن اینکه به برند محصول و داشتن گارانتی نیز توجه داشته باشید. همه این موارد که ذکر شد بر قیمت تمام‌شده محصولات تاثیر می گذارند؛ به همین خاطر، شاهد عرضه لوازم آشپرخانه با قیمت متفاوت هستید.
ویژگی های خردکن کوک پلاس ترک:
- جنس شیشه ای
- گنجایش ۱.۵ میلی لیتر
- توان مصرفی ۵۵۰ وات
- دارای ۴ عدد تیغه
- دارای عملکرد خردکن و مخلوط کن
تفاوت غذاساز با خردکن برقی چیست؟
غذاساز و خردکن برقی به عنوان دو تا از بهترین وسایل آشپزی که تقریبا کارهای مشابهی انجام می دهند از چندین جهت بایکدیگر تفاوت دارند که در قسمت زیر به آن‌ها اشاره کرده ایم:
تفاوت غذاساز و خردکن برقی از نظر عملکرد
اصلی ترین تفاوت این دو دستگاه مربوط به عملکرد آن ها می شود. غذاساز از نظر کارکرد نسبت به خردکن برقی برتری دارد. در واقع، غذاساز به دلیل داشتن تیغه های بیشتر می تواند آشپز را علاوه بر خرد کردن در پوره کردن، خمیر زدن و رشته کردن محصولات غذایی همراهی کند؛ در صورتی که، خردکن برقی تنها توانایی قطعه کردن و ریز کردن مواد غذایی را دارد. به این ترتیب، غذاساز جزو وسایل کاربردی آشپزخانه است که می تواند کار چند تا دستگاه برقی را به تنهایی انجام دهد.
تفاوت غذاساز و خردکن برقی از نظر ظرفیت
ظرفیت غذاساز بیشتر از خردکن برقی است؛ به همین دلیل، بزرگ تر از آن بوده و فضای بیشتری هم در آشپزخانه اشغال می کند. برای نمونه، غذاساز گنجایش 12 پیمانه مواد غذایی را دارد؛ در صورتی که، خردکن برقی تنها 4 پیمانه گنجایش دارد. بنابراین، غذاساز از نظر ظرفیت نیز به خردکن برقی برتری دارد.
تفاوت غذاساز و خردکن برقی از نظر شستشو
شستن غذاساز به دلیل داشتن تیغه ها و قطعات زیاد سخت‌تر از خردکن برقی است و به زمان زیادی نیاز دارد. هرچند مدل های جدید آن قابل شستشو داخل ماشین ظرفشویی هستند؛ اما در کل، بزرگ بودن غذاساز و تیغه های متعدد آن باعث به زحمت افتادن افراد می شود. خردکن برقی برخلاف غذاساز دارای تیغه های کم و اندازه کوچک‌تری است؛ به همین خاطر، آن را می توان راحت تر شست.
تفاوت غذاساز و خردکن برقی از نظر قیمت
قیمت غذاساز به دلیل برخورداری از فناوری روز، قطعات و تیغه های بیشتر، ظرفیت بیشتر، قابلیت های بهتر و… بیشتر از خردکن برقی است. با این حال، بسیاری از مشتریان مایل به خرید غذاساز هستند؛ چراکه قیمت آن با کارایی و قابلیت هایش همخوانی دارد. افرادی هم که قصد خرید خردکن ساده و ارزان قیمت را دارند می توانند خردکن برقی را انتخاب کنند. این دستگاه هم بسیار کاربردی است؛ اما در مقایسه با غذاساز دارای قابلیت های کمتری است.
ویژگی های غذا ساز ۱۷ پارچه Meister Multi Belender:
- جنس آکرولیک نشکن
- گنجایش ۱۵۰۰ میلی لیتر
- توان مصرفی ۱۰۰۰ وات
- سیستم دو تیغه
- دارای عملکرد توربو
- دارای سیستم قفل
- استفاده آسان و ایمن با پایه های غیر لغزنده
- دارای برش دهنده استیل و چاقوی رنده ای
غذاساز بخرم بهتره یا خردکن؟
علاوه بر این پرسش که تفاوت غذاساز با خردکن برقی چیست؟ ممکن است با سوالات دیگری نیز مواجه شوید؛ مثلا، غذاساز بخرم بهتره یا خردکن که قطعا، پاسخ آن به فاکتورهای متعددی بستگی دارد. در واقع، افرادی که هر روز آشپزی می کنند، بهتر است از غذاساز استفاده کنند؛ اما آن‌هایی که در طول هفته شاید یک الی دو مرتبه آشپزی کنند و اصولا، علاقه ای به این کار ندارند، بهتر است از خردکن برقی استفاده نمایید. بنابراین، شما عزیزان بایستی با توجه به سلیقه، بودجه مدنظرتان و میزان پخت و پز خود دست به انتخاب بزنید.
