سرویس قاشق و چنگال

سرویس قاشق و چنگال، سرویس کارد و چنگال
یکی از اقلام کلیدی و ضروری برای غذا خوردن در هر خانه و یا رستورانی، سرویس قاشق و چنگال و سرویس کارد و چنگال به همراه دیگر ظروف سرو می باشد. کاربردهای این سرویس ها بسیار متفاوت است از خوردن غذا گرفته تا پوست کندن میوه و یا تزئین بوفه های آشپزخانه استفاده می شوند. این ظروف چه برای استفاده دم دستی و چه برای مهمانی های رسمی یک سرمایه گذاری ارزشمند است و نیاز به خرید چندین باره ندارد. بنابراین اهمیت دارد که سرویسی را انتخاب کنید که مقاوم، بادوام و از نظر طراحی شیک و زیبا باشد. طرحی که انتخاب می‌کنید تا حد زیادی به بودجه، سلیقه و سبک غذاخوری شما بستگی دارد. معیارهای مانند جنس، وزن، قابلیت شستشو و طرح در خرید سرویس قاشق چنگال و کارد و چنگال مورد توجه است. در این مطلب قصد داریم این موارد را تشریح کنیم تا دید مناسبی نسبت به خرید این سرویس ها داشته باشید.

تاریخچه سرویس قاشق و چنگال
قاشق، چنگال و چاقو از اولین ساخته های بشر بوده و قرن هاست که وجود داشته اند. جنس اولیه آنها از چوب، استخوان، صدف و مواد دیگر تهیه می شدند رفته نیز با پر، جواهرات و طرح‌های حکاکی شده تزئین می‌شدند. در اروپا در قرون وسطی، بسیاری از وعده‌های غذایی بر روی تکه‌هایی از نان کهنه معروف به ترنچر سرو می‌شد و فقط ثروتمندان از چاقو برای صرف غذا استفاده می کردند. به جای قاشق و چنگال از دو چاقو یکی برای نگه داشتن غذا و دیگری برای بریدن استفاده می شد. سپس چنگال در قرن هجدهم در سراسر اروپا رایج شد و در نهایت سرویس قاشق چنگال و کارد چنگال به عنوان یک مجموعه ست در سراسر دنیا شناخته شد. امروزه نیز این سرویس ها در انواع و طرح های مختلفی عرضه می شود.

انواع قاشق، کارد و چنگال
انواع مختلفی از چاقو، چنگال و قاشق وجود دارد که شامل:

قاشق: قاشق دسر، قاشق چای خوری، قاشق سوپ خوری، قاشق بستنی خوری، قاشق غذاخوری.
چنگال: چنگال رومیز، چنگال دسر، چنگال ماهی، چنگال صدف.
چاقو: چاوق رومیزی، چاقوی دسر، چاقوی گوشت بری، چاقوی ماهی، چاقوی پنیر، چاقوی کیک عروس.

سفره آرایی مدرن
در مهمانی های امروزی، سفره آرایی و چیدن ظروف روی میز غذاخوری به اشکال گوناگونی انجام می شود. معمولا برای این کار از چهار تکه یک چاقو، یک چنگال شام، یک چنگال سالاد، یک قاشق و یک قاشق دسرخوری استفاده می شود. هنگام چیدن میز، ظروف به ترتیب استفاده، از بیرون به داخل قرار می گیرند. چنگال ها در سمت چپ بشقاب و چاقو و قاشق ها در سمت راست بشقاب قرار می گیرند.

نکات ماشین ظرفشویی برای سرویس قاشق و چنگال
در حالی که اکثر سرویس قاشق و چنگال ها قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند، باید با توجه به توصیه های متخصصان در مورد نحوه صحیح شستشو در ماشین ظرفشویی و خشک کردن آنها، طول عمر آنها را افزایش دهید.

فلزات را باهم مخلوط نکنید: سرویس قاشق و چنگال خود را با سایر ظروف و فلزات در یک بار شستشو قرار ندهید، زیرا باعث خراشیدگی و فرسودگی آنها می شود.
چاقوها به سمت پایین، چنگال ها و قاشق ها به سمت بالا: چاقوها را در سبد ظروفشویی به سمت پایین قرار دهید تا از لبه برش در برابر سایش محافظت کنید. چنگال ها و قاشق ها را نیز برای تمیز شدن بهتر رو به بالا بگذارید.
از چرخه خشک کردن ماشین ظرفشویی اجتناب کنید: سرویس قاشق و چنگال را پس از شستشو بردارید و با تنها با دستمال خشک کنید، زیرا خشک شدن در هوای داغ احتمال تغییر رنگ و خوردگی را افزایش می دهد.
از پودرهای ظرفشویی با رایحه مرکبات صرف نظر کنید: پاک کننده های حاوی افزودنی های لیمو یا پرتقال با وجود رایحه های دلپذیر باعث خوردگی می شوند و برای ظروف شما مضر هستند. همچنین از پودرها، مایعات یا ژل های بسیار کلردار نیز خودداری کنید.

طرح و رنگ سرویس ها
سرویس قاشق و چنگال ساده را با ظروف غذاخوری معمولی و سرویس های دارای طرح و نقش را با ظروف غذاخوری رسمی تر ست کنید. سرویس های غذاخوری مدرن معمولا دارای قاشق و چنگال های براق هستند. در حالی که مدل های کلاسیک دارای طرح های سنتی تر مانند طرح‌های حلقه‌دار یا گل‌دار هستند. اگر بشقاب‌ و کاسه‌های متفاوتی برای مناسبت‌های مختلف دارید، به فکر خرید یک ست سرویس قاشق و چنگال باشید سازگار با آنها باشید.

وزن سبک و احساس بهتر
در تمام مدت غذاخوردن، شما باید قاشق و چنگال ها را در دست نگه دارید بنابراین حتما موقع خرید این سرویس ها آنها را تست کنید تا مطمئن شوید در دست گرفتن آنها حس خوبی داشته باشد. همچنین وزن و دوام آنها را نیز بسنجید. برخی از سبک‌های هنری‌ ظاهر عالی دارند اما خوردن با آن‌ها دشوار و باعث خستگی می شود، بنابراین سرویس قاشق و چنگالی را که برای مصرف روزانه خریداری می کنید باید ساخت مناسب و راحتی داشته باشد. فقط توجه داشته باشید که اگر ظروف خیلی نازک باشند نیز مستعد خمیدگی و شکستن می شوند.

تعداد نفرات
برای یک خانواده دو نفره به اندازه یک خانوده هشت نفره نیاز به خرید سرویس قاشق و چنگال و سرویس کارد و چنگال نمی باشد. اما به عنوان یک قاعده کلی بهتر است که سرویس های 12 نفره و یا 24 نفره تهیه کنید تا در صورت مهمانی های بزرگ دچار استرس و کمبود ظرف نشوید.

اجناس مختلف کارد و چنگال
محبوب ترین مواد و اجناس قاشق و چنگال و کارد و چنگال عبارتند از فولاد ضد زنگ، نقره، پلی کربنات و یکبار مصرف.

1.فولاد ضدزنگ
سرویس های فولاد ضدزنگ معمولا رایج ترین ماده در تهیه ظروف دم دستی هستند. به همین دلیل از دوام و استحکام بالایی برخوردار است و از کارد و چنگال در برابر خم شدن محافظت می کند. سرویس های قاشق چنگال فولادی در برابر زنگ زدگی و لکه نیز مقاوم هستند. همچنین قابل شستشو در ماشین ظرفشویی می باشند. اغلب از این جنس برای ظروف رستوران و تالارها استفاده می شود اما ظاهر و طرح زیبایی برای مهمانی های مجلل نخواهد داشت.

2.نقره
از آنجایی که طلا و نقره در دکوراسیون منازل مد شده است، مواد ظروفی مانند سرویس قاشق و چنگال نیز از این روند پیروی کرده اند. این اجناس جزو مجلل ترین مواد می باشند اما انتخاب عاقلانه ای برای رستوران ها و استفاده های روزانه نمی باشند مگر اینکه کیفیت بسیار بالایی داشته باشند. سرویس های نقره کاری شده برای شستشتو در ماشین ظرفشویی مناسب نیستند و معمولا نیاز به تمیز کردن دقیق و جلا دادن منظم هستند. همچنین نرم و مستعد خراش می باشند اما در برابر زنگ زدگی مقاوم هستند.

3.پلی کربنات
پلی کربنات یک ماده خام است که به طور منظم در تولید مواد غذایی استفاده می شود. این سبک در برابر حرارت و خمیدگی مقاوم است. همچنین برای استفاده در ماشین ظرفشویی نیز مناسب می باشد. معمولا مواد پلی کربنات در رنگ های روشن و متنوع عرضه می شوند.

4.یکبار مصرف 
کارد و چنگال یکبار مصرف از پلاستیک، پلی لاکتیک اسید، پلی استایرن یا چوب مدرن ساخته می شوند. معمولا استفاده و در دست گرفتن آنها آسان و راحت می باشد. به همین خاطر برای مسافرت ها و مکان هایی که امکان بردن وسایل و شستشو وجود ندارد، قابل استفاده هستند. اغلب این اجناس به رنگ های شفاف و سفید عرضه می شوند.

خرید اینترنتی سرویس قاشق چنگال جدید از فروشگاه اینترنتی نیک و شیک
خرید ظروف سرو و پذیرایی به دلیل تنوع طرح و جنس فراوان به یک دغدغه برای خانم ها تبدیل شده است. از این رو نیاز به مقایسه محصولات و بررسی دقیق آنها اهمیت دارد. بنابراین خرید از فروشگاه های اینترنتی می تواند این امر را ساده و آسان کند. فروشگاه لوازم خانگی نیک و شیک که جامع ترین لوازم آشپزخانه را ارائه می دهد، در این زمینه نیز فعالت می کند. تمامی سرویس های غذاخوری و قاشق و چنگال را از طرح های جدید ماربل و ترک تهیه می کند. شما عزیزان می توانید همه روزه با مراجعه به وب سایت این فروشگاه اقدام به خرید محصولات موردنظر خود کنید.