غذاساز

نحوه انتخاب غذاساز مناسب برای آشپزخانه

یک دستگاه غذاساز همه کاره بدون شک می تواند در 90 درصد کارهای آشپزی به شما کمک کند. در واقع امروزه وجود غذاساز خوب در هر آشپزخانه ای ضروریست و به جای چندین وسیله مختلف می تواند عمل کند. غذاسازها در شکل ها و اندازه های مختلفی تولید می شوند و می توان از آنها برای کارهای مختلف مانند خرد کردن، برش دادن، رنده، آسیاب، همزن، مخلوط کردن، پوره و ورز دادن استفاده کرد. همچنین غذاسازها در ظرفیت و توان مصرفی متفاوتی برای مواد غذایی مختلف عرضه می شوند.

بنابراین خرید یک دستگاه غذاساز مناسب قطعا ارزش پرداخت هزینه و قیمت بالا را دارد. قیمت غذاساز ها معمولا نسبت به امکانات و لوازمی که ارائه می دهند متفاوت خواهد بود. از این رو ویژگی های موردنیاز خود را قبل از خرید غذاساز حتما بررسی کنید تا بتوانید قیمت غذاساز مناسبی را با نیاز خود بیابید. در ادامه این مطلب به ویژگی های مهم و امکانات اصلی غذاسازهای مدرن پرداخته شده است.

قدرت موتور

توان مصرفی بسته به عملکردهای غذاساز متفاوت است. همواره سعی کنید دستگاهی را انتخاب کنید که قدرت کافی برای کارهای سخت مانند خرد کردن هویج و تهیه خمیرهای سفت و آسیاب آجیل و کارهای از این قبیل را انجام دهد. بنابراین اگر غذاساز توان مصرفی بالایی نداشته باشد، کارایی پایین تری ارائه می دهد و مستعد سوختگی موتور بعد از استفاده زیاد خواهد بود. معمولا غذاسارهای متوسط باید دارای توان حداقل 600 وات به بالا باشند. مدل های قوی تر که معمولا برای غذاسازهای همه کار استفاده می شود دوام بالاتری دارند و توان مصرفی آنها دوبرابر غذاسازهای معمولی یعنی 1200 وات می باشد.

اندازه

معمولا اندازه های مختلفی از غذاسازها موجود است. از ظرفیت های 3 فنجانی تا 20 فنجانی نیز وجود دارد. انتخاب اندازه مناسب به نیاز شما بستگی دارد. تعداد نفراتی که معمولا برای آنها غذا درست می کنید، نیاز شما را مشخص می کند. اگر تنها قرار است برای یک خانواده 2 الی 4 نفری غذا تهیه کنید، غذاسازهای کوچک با ظرفیت 11 فنجان گزینه مناسبی خواهد بود.

قیمت غذاساز

قیمت غذاساز نیز به عملکردها، لوازم جانبی، اندازه، قدرت موتور و در آخر به مارک تولید کننده بستگی دارد. بهترین مارک های خارجی غذاساز شامل: فلیپس، بوش، کنوود، فلر، مورفی و سایر برندهای معروف می باشد. رنج قیمت غذاساز ها از 2 میلیون تومان شروع شده و تا قیمت 20 میلیون هم وجود دارد که شامل غذاسازهای همه کاره برای رستوران ها و هتل ها استفاده می باشد. اما اگر شما قصد خرید یک دستگاه مناسب برای آشپزخانه خود را دارید، مدل هایی که دارای قیمت 4 تا 6 میلیون هستند، عملکرد مناسبی را ارائه می دهند.

وظایف غذاساز

در واقع وظیفه اصلی یک غذاساز تهیه انواع سالادها، سوپ ها، شیک های مختلف و همچنین تهیه خمیرهای نان و پیتزا می باشد. این کارها بدون غذاساز بسیار زمانبر و خسته کننده است. اما خب با تولید این محصول دیگر تهیه این موادغذایی بسیار لذت بخش خواهد بود. برای کارهای پیچیده تر نیز معمولا لوازم جانبی متفاوتی همراه آن عرضه می شود. وظایف اصلی یک غذاساز شامل موارد زیر می باشد:

• خرد کردن

برای خرد کردن غذاساز دارای یک تیغه اصلی s مانند است که وقتی اقلام را درون کاسه می ریزید، این تیغه می چرخد و آنها را به قطعات کوچکی خرد می کند. نسبت به زمان انجام کار، اندازه قطعات متفاوت خواهد بود. هرچه زمان بیشتر بگذرد، قطعات ریزتری تولید خواهد شد. اقلامی که می توانید با غذاساز خرد کنید شامل: سبزیجات، گوجه فرنگی، پیاز، آجیل و حتی این تیغه امکان خرد کردن گوشت را نیز دارد.

• برش دادن

تیغه دیگری که در غذاساز وجود دارد، تیغه برش است. این تیغه هنگامی که اقلام را از طریق لوله ای بالایی وارد می کنید، برش داده و داخل کاسه می ریزد. این تیغه نیز دارای انواع گوناگونی است که با ضخامت های مختلفی مواد را برش می دهد. خیار، سیب، هویج، بادمجان، کدو سبز و سایر سبزیجات امکان برش دادن از طریق غذاساز را دارند.

• رنده کردن

علاوه بر تیغه های خردکن و برش، دیسک های مختلفی از رنده هم در غذاسازها تعبیه شده است که دیگر آشپزها را از کار سخت و زمانبر رنده کردن نجات می دهد. هویج، سیب زمینی و کدو سبز قابلیت رنده شدن توسط غذاساز را دارند.

• پوره کردن

یک عمل بسیار مهم دیگر غذاسازها مخلوط کردن و پوره کردن چندین نوع مواد و مایعات با همدیگر است. درست کردن سوپ های مختلف، انواع سس و رب گوجه فرنگی از مواردی است که توسط غذاساز انجام می شود. اما نکته ای که هنگام استفاده از مایعات باید به آن توجه کنید این است که از پر کردن زیاد اجتناب کنید. زیرا باعث نشتی و خراب شدن دستگاه می شود.

• درست کردن خمیر

برخی از غذاسازها دارای یک تیغه خمیر هم هستند که می توان از آنها برای ورز دادن خمیر نان استفاده کرد. بنابراین برای تهیه خمیر پیتزا و حتی شیرینی نیز می توان روی غذاساز حساب کرد.

خرید اینترنتی بهترین غذاساز در همدان

برای خرید بهترین و ارزان ترین قیمت غذاساز می توانید سری به فروشگاه های اینترنتی بزنید و مطابق فاکتورها و عملکردهای که نیاز دارید اقدام به خرید کنید. یکی از فروشگاه های لوازم خانگی در همدان، فروشگاه نیک و شیک است که در زمینه فروش انواع لوازم آشپزخانه و لوازم برقی فعالیت می کند. تمامی محصولات این فروشگاه از برندهای خارجی و ترک تهیه شده اند و با بهترین قیمت به مشتریان در ایران ارائه می شود.