زودپز

زودپز- پخت سریع و سالم غذاها

یکی از وسایل پر کاربرد پخت و پز، زودپزها هستند. زودپزها مانند ماشین های زمان هستند که با طبخ سریع غذا تحت فشار، سرعت آماده سازی غذا را افزایش می دهند. استفاده از زودپزها برای تهیه غذاهای خوش طعم و سالم نیز مفید است. زودپزها در مقایسه با قابلمه های سنتی تا 70 درصد انرژی کمتری هنگام پخت و پز مصرف می کنند. علاوه بر سرعت پخت بالا، مدل های متفاوت و جدیدتری از زودپزها وجود دارد که نوع پخت و کاربردهای مختلفی را ارائه می دهند. بنابراین، انتخاب بهترین زودپز برقی باعث طبخ باکیفیت غذاهای مختلف می شود. در ادامه به ویژگی های پرکاربرد زودپزهای جدید خواهیم پرداخت. جهت کسب اطلاعات بیشتر درباره خصوصیات جدیدترین زودپز موجود در بازار با ما تا پایان این بخش همراه باشید.

زودپز برقی چیست؟

زودپز برقی همانطور که مشخص است جهت پخت مواد غذایی از جریان برق استفاده می کند. اصولا، انواع زودپز برقی نسبت به زودپزهای معمولی، پیشرفته‌تر و مدرن‌تر هستند؛ به همین خاطر، اغلب مصرف‌کنندگان مدل برقی آن را ترجیح می دهند. ضمنا، زودپزهای برقی بسیار ایمن هستند و قابلیت تشخیص باز یا بسته شدن درب دستگاه را دارند و تا موقعی که درب به خوبی بسته نشده باشد، مانع تولید گرما می شود. همچنین، با انتخاب بهترین زودپز برقی می توانید مدت زمان پخت غذا را تعیین کنید و با خیالی آسوده به سایر کارهای خود برسید. حتی زودپزهای برقی پیشرفته، این امکان را به افراد می دهند تا زمان روشن شدن دستگاه را تعیین کنند. در کل، زودپز برقی به عنوان یکی از دستگاه های کاربردی پخت غذا شناخته می شود که موجب آسان و سریع شدن آشپزی شده است.

سالم بودن غذا

تنها با پر کردن مقدار کمی از آب در زودپز می توان غذا را آماده کرد. بنابراین به دلیل بیرون نرفتن بخار آب، غذا سریع تر پخته می شود. همچنین ویتامین مواد غذایی و معدنی در آب حل می شوند و خاصیت خود را از دست نمی دهند. در صورتی که در قابلمه های معمولی، بخار آب مدام به بیرون رفته و سبب می شود غذا دیرتر آماده شود و همچنین تمام مواد معدنی آن جوشانده شوند. بر همین اساس، با داشتن یکی از انواع زودپز می توانید غذاهای سالم و مقوی را برای عزیزان خود آماده کنید.

ایمنی زودپز

بسیاری از مردم فکر می کنند به دلیل پر شدن هوای بسیار زیاد داخل زودپز، ممکن است با باز کردن درب آن، منفجر شود. این اتفاق در گشته به دلیل تولید زودپزهای غیراستاندارد رخ می داد و منجر به آسیب دیدگی و سوختگی افراد می شد. اما مدل های امروزه به دلیل داشتن بیش از یک مکانیسم قفل، ایمن‌تر از مدل‌هایی گذشته هستند. بنابراین حتماً قبل از خرید زودپز، مکانیسم قفل آن را بررسی کنید.

 شیر آزاد کننده بخار

دریچه ای است که با چرخاندن آن بخار داخل قابلمه آزاد می شود. بنابراین نیازی نیست در پایان، منتظر خنک شدن آن باشید.

نشانگر فشار

نشانگر فشار زمانی که برای باز کردن زودپز امن است را نمایش می دهد. برخی از این نشانگرها مانند سطوحی هستند که بالا و پایین می روند و یا تغییر رنگ می دهند.

تنظیمات فشار

تنظیمات مختلف فشار به شما این امکان را می دهد که مدت زمان پخت غذاهای مختلف را تنظیم کنید. هرچه فشار بالاتر باشد، زمان پخت سریع تر است.

جنس: آلومینیوم در مقابل فولاد ضد زنگ

معمولا زودپزها در جنس های آلومینیوم و فولاد تولید می شوند. زودپزهای آلومینیومی، سبک وزن هستند و معمولاً قیمت کمتری دارند؛ اما به راحتی لکه، گود و تاب برمی دارند. در مقابل مدل‌های فولادی ضدزنگ، سنگین‌تر و گران‌تر هستند؛ اما برای سال‌ها استفاده همان دوام و مقاوت اولیه خود را حفظ می کنند. همچنین امکان دما و فشار پخت بالاتری را نیز دارند. به این ترتیب، اگر قیمت زودپز برقی برای شما اهمیت زیادی دارد می توانید مدل ‌های آلومینیومی باکیفیت آن را انتخاب کنید.

انتخاب سایز مناسب زودپز

اندازه زودپزها با ظرفیت کل آنها، در نظر گرفته می شود. هنگام انتخاب اندازه بهترین زودپز جدید باید تناسب تعداد نفرات خانواده را در نظر بگیرید. معمولا زودپزهای محبوب، 12 لیتری هستند که برای پخت یک مرغ کامل یا گوشت بزرگ مناسب هستند.

ظرفیت های دیگر زودپزها برابر است با:

• 5 لیتر: مناسب 2 نفر
• 5 لیتر: مناسب 4 نفر
• 7 لیتر: مناسب 8 تا 10 نفر
• 12 لیتر: مناسب 10 تا 20 نفر

احتمال پخت یا psi استاندارد

احتمال پخت، همان درصد حدس تقریبی زودپز برای پخت غذا می باشد. اکثر دستور پخت زودپزها از 15 psi استفاده می کنند، اما psi مدل شما بر اساس دستور پختتان می تواند متفاوت باشد. پس سطح psi را حتما در مدل انتخابی خود در نظر داشته باشید. چرا که هر چه حدس و گمان در آماده‌سازی کمتر باشد، طعم غذای شما بهتر خواهد بود.

ضمانت و اعتبار سازنده

مدل‌هایی با ضمانت‌های طولانی‌تر، به‌ویژه نسخه‌های استیل ضد زنگ، معمولاً به گونه‌ای ساخته می‌شوند که سال‌ها قابل استفاده در آشپزخانه شما خواهند بود. همچنین زودپزها از واشرهایی استفاده می کنند که نیاز به تعویض دوره ای دارند؛ بنابراین برای اطمینان از در دسترس بودن قطعات در آینده، انتخاب سازنده ای که به خوبی شناخته شده باشد، هوشمندانه است. به این ترتیب، در زمان انتخاب بهترین زودپز جدید به برند تولیدکننده آن توجه داشته باشید.

خرید زودپز از فروشگاه لوازم خانگی نیک و شیک

فروشگاه اینترنتی نیک و شیک، یک تجربه خرید آنلاین برتر برای لوازم آشپزخانه فراهم کرده است. هدف این فروشگاه، ارائه تمامی لوازم آشپزخانه مناسب جهیزیه از ظروف غذاخوری تا انواع قابلمه و وسایل پخت و پز می باشد. این محصولات همگی از برندهای معروف جهان تهیه شده اند و با قیمتی مناسب در اختیار مشتریان قرار می گیرند. یکی از محصولات پرفروش فروشگاه لوازم خانگی نیک و شیک در همدان، قابلمه های آشپزخانه از جمله جدیدترین زودپز، پلوپز، آرام پز و بخارپزها هستند. زودپزهای این فروشگاه در مدل های مختلف با کاربردهای گوناگون از برندهای معروف فلیپس، اوبرون، روزنبرگ، تفال و غیره هستند. بعلاوه، قیمت زودپز برقی در محدوده مناسبی قرار دارد و هر زودپزی بر مبنای امکانات و قابلیت‌های آن قیمت گذاری شده است. بنابراین شما عزیزان می توانید متناسب با نیاز خود، محصول موردنظرتان را انتخاب کرده و با اطمینان خاطر بصورت آنلاین سفارش دهید.